セントラル駅から徒歩数分。サリーヒルズのアルビオンST沿いにあるフレンチレストラン

「ASSIETTE」

に異種なメンバー6名と行ってきました。

シドニーモーニングヘラルド紙のGOOD　FOOD　GUIDE2007&2008にて2年連続ワンハットを獲得した、今話題の新人レストラン。

ここは、3つ星のフレンチレストラン「BECASSE」がお店を構えていた場所だそう。

それだけあって、大御所BECASSEに対抗する負けん気だけはとても感じられる。

お味はフランス料理通も◎評価！

繊細でこだわりのある一品一品を、ワイン通が選んだ洗練されたワインと共に堪能しました。

以下のオントレーは全品＄２２。

左　Terrine of foie gras and rabbit with hazelnuts and bittersweet baby carrots

右　Seared tuna with wasabi panacotta, soy and ginger jelly and wasabi caviar

左　Seasonal oysters with Vietnamese dressing and baby coriander（$3.5 　each)

右　Warm cured salmon with avocado puree and prawn cocktail

今宵は有名バイオリニストの石川綾子さんを囲んでのフレンチディナーとなりました。

以下メインディッシュ　（1品＄３３）

左　Roasted barramundi with spinach, saffron potatoes and a warm mussel vinaigrette

右　Lamb loin, sweetbreads and braised shoulder with miso glazed eggplant

最後にデザートも頂いちゃいました。

手前　Dark chocolate parfait with banana spring roll and candided macadamia nut ice cream

48 Albion St

Surry Hills NSW 2010

Phone (02) 9212 7979

Fax (02) 9212 3602

Lunch Fri noon-3pm

Dinner Tues-Sat 6-10.30pm

General Price

Degustation

   With wine $140.00