6月末まで実施されていた「オブザーバートリーホテル15周年記念キャンペーン」が大好評につき終了しましたが、7月から9月末まで引き続き「WINTER　SPECIAL」キャンペーンが実施されます！前回のキャンペーンを見逃してしまった方も是非今回のキャンペーンをご活用下さい！

旬の食材をふんだんに使った、冬のシドニーにマッチしたメニューとなっています。

（以前のキャンペーン記事はこちらから）

Welcome To Galileo

Canapés

NV G.H. Mumm ‘Mumm de Cramant’ Grand Cru,

Reims, Champagne

Tuna Tataki à la Niçoise

2005 Hirsch Estate Riesling ‘Zöbing’,

Kamptal, Austria

Hand Made Truffle Pasta

2006 Yves Cuilleron Rosé ‘Sybil’ Syrah,

Rhône Valley, South France

Caulifower Flan

Cod Piccata with Tomato Bouillabaisse

2007 Herzog Viognier, Marlborough, New Zealand

Quail Roulade and Mushroom Sauce

2006 Maverick ‘Greenock Rise’ Shiraz

Barossa Valley, South Australia

Baba au Rhum, Compote de Fruits with Vanilla Ice Cream

2005 Alois Kracher Eiswein ‛Cuvée’, Burgenland, Austria

今回のスペシャルは7コース$75（ワイン別）

Mお薦めのソムリエ・クリスチャンがメニューとご予算に合ったワインを選んでくれます。

注）他のバウチャーやキャンペーンとの併用は出来ません。

ご予約はこちらから（予約の際にJAMSを見たとお伝えください）

02-9256-2215

89-113　Kent st ,　Sydney　2000

営業時間　年中無休　ディナー18時から22時