大分暖かくなりましたね！

やっとコートが要らなくなった今日この頃。

M愛用の真赤なトレンチコートは来年冬までクローゼットの奥へ。

今日の午前はシンガポールよりお客様が来社され、ミーティング。

午後はビジネス界の先輩方とシドニーを一望出来るレストランでランチミーティング。

ミーティングの中で「老舗（設立200年以上）が一番多い国は日本」という話がとても興味深く、老舗の特徴として

１　コアビジネスから派生させた、時代に合ったビジネス展開をしている

２　社長の息子ではなく、優秀な娘婿がビジネスを継いでいる

３　番頭がしっかりしている

日本にはなんと3000社以上も老舗があるそう。2位はドイツ。

JAMSが老舗と言われるまで、あと195年、、、　長っ！笑

息子ではなく、娘を産むか！　笑

夜は、今話題の元ガリレオレストランの犬飼春信氏が（通称春さん）がオープンしたエリザベスベイのビストロ

「Bluncharu」へ愉快な仲間達と行ってきました。

途中から石炭の話で盛り上がる一同。

さすが炭鉱に2年近くこもっていたという方が含まれるだけありました。

最後は七輪で焼肉をしたいから、どうにか備長炭を日本から取り寄せられないか、、、という話題にまで。

どうにか持って来れないものでしょうか？⇒　某社石炭部の皆様（笑）

レストランの詳しい内容は追ってレストランコラムにて紹介します！

どれも春さんらしい繊細なものばかり。

店内は、さすが話題なだけあって、オープンしたてなのにお客さんが一杯！

知人も一杯いましたが・・・笑

出来たてのふっかふかなマドレーヌが登場！

デザートも一流レストランの味でした！　（スタッフの多くはガリレオ出身なので、腕はお墨付き！）

オントレー、パスタ、メイン、デザートまで頂いて4コース＄６５。

そんなに食べれない方はアラカルトでもオーダー可能です。

Shop 1, 21 Elizabeth bay road   Elizabeth Bay   NSW 2011