シドニーのクッカリー専門学校2000ドル/ターム!シェフ志望...
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昨日レストランコラムでご紹介したYUKI’S AT THE QUAYのスペシャルランチネタ。
早速、料理長と仲の良いJAMSの営業部長と一緒に取材に行ってきました!
夜の雰囲気たっぷりのオペラハウスビューも良いですが、やっぱりシドニー晴れした昼間のシドニー湾は何度観ても感動的ですね。

週替わりランチの今週のお品書きはこちら。
本日のスープ:ポテトとリークのスープ
本日の前菜:サーモンのカルパッチョ
本日のメインプレート:渡り蟹のクリームトマトソーススパゲッティーと季節の温野菜&寿司
そしてデザートに白ゴマのパンナコッタまでが付いて、なんと$25!!という嬉しいお値段。
もちろんお味は言う事なし!


2日前のブログを見た方の予約が入ってきています!
との嬉しいお言葉も。
「笑顔でお待ちしています!」とフロアマネージャーのTOMOMIさんと料理長の加藤さん。
また遊びに行きますね!
| 幸 Yukis | |||||||||
| オペラハウスはじめシドニー湾が一望できる日本食レストラン。 | |||||||||
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来月の週替わりメニューは以下の通り。
7月のWeekly Lunch Menu $25
第1週目 (30-3日)
本日のSoup: パンプキンスープ
本日の前菜; マッスルとキノコのスパゲッティ
本日のMain Plate: 豚の角煮&御寿司&温野菜
Dessert
第2週目(7-10日)
本日の前菜: お造り
本日のSoup: けんちん汁
本日のMain Plate: PaperBagSeafood+ライス
Dessert
第3週目(14-17日)
本日のSoup: ミネストローネ
本日の前菜: サーモンカルパッチョ
本日のMain Plate: 蟹のクリームトマトスパ&寿司&温野菜
Dessert
第4週目(21-24日)
本日のSoup:スープガルビュー(野菜のスープ)
本日の前菜:ペンネプッタスカ(トマト、ベーコン、オニオン)
本日のMain Plate:海鮮丼
Dessert
第5週目(28-31日)
本日のSoup:豚汁
本日の前菜:御寿司(3貫)
本日のMain Plate:イカ墨スパゲッティ&サーモンカルパッチョサラダ
Dessert
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