昨晩開催された高品質な日本酒および日本食材を当地の食のオピニオンリーダーや

メディア関係者に紹介するレセプション「An Evening with Sake Samurai」＠総領事公邸。、

日本酒造青年協議会から「酒サムライ」の称号を得ているTetsuya’sの和久田哲也さんと東レストランの東さん、そして公邸料理人の茶園さんという豪華シェフ３名による日本酒にマッチしたお料理も振舞われました。

日本でも今日のような日本酒の品揃えを一度に試飲できる機会は少ないのでは。

酒好きには堪らない貴重な体験となりました。

［写真左］　　今回参加された酒造の蔵元の皆様と粗信仁在シドニー日本国総領事による記念撮影。

［写真右］　　左から、粗信仁在シドニー日本国総領事、「美味しんぼ」原作者・雁屋哲さん、和久田哲也さん（Tetsuya’s）、宇治田宏さん（玉乃光酒造）

黄金色した「月の桂」より１８年物の「琥珀光」（非売品）

大吟醸酒を特別なかめの中でゆっくりと眠らせた琥珀色に輝く滋味豊かな大吟醸古酒。

素晴らしい日本酒の数々がオーストラリア国内で味わえる日が待ち遠しいですね。