以前にもご紹介したMお気に入りのミートショップ「Victor Churchill」

ここで黒豚の生ハム・クロアチアンスタイルというものに目が釘付けになったM。(25ドル/100グラム）

通常スモークしない生ハムですが、これはスモークして通常よりも長めに熟成させたものらしい。

ハンドカットなのでMが好きな薄いスライスにはなりませんが、塩気が強い分、少量で満足いくのが実は経済的かも？？（笑）

塩分取りすぎなのは間違いないM。

血管が詰まらないといいですが・・・苦笑

他にオススメなのが、フランス伝承の白カビ熟成の乾燥ソーセージ（サラミ）

仏語で【 ソオスィソン・セック“ フルール・ブランシュ ” 】と言うそう。

外はカビているので剥がしながら赤ワインと共に食したら、それはもう最高！

独特の風味にハマってしまいそう。

132 Queen Street, Woolahra, NSW

Tel: +61 (02) 9328 0402

9 am to 7 pm weekdays, 9 am to 4 pm on Saturdays and 9 am to 3 pm on Sundays

おまけ：

ウラーラの街のメインストリースに並ぶブティックや雑貨屋さん。

その中にフランスの高級フレグランスブランド、「JO MALONE（ジョー マローン）」があるのですが、

ここのキャンドルはなんと一個100ドルという驚きプライス！（笑）

以前に友人達から引っ越し祝いでいただいたことがあるのですが、この値段を見て、余計火を灯すことが出来なくなったM。

このラグジュアリー感やオーストラリアには珍しいラッピングのこだわりは贈り物にぴったり！

ちなみに２．５ｋｇ／燃焼時間：約２３０時間のキャンドルのお値段は

なんと

日本円で6万5千円！！！！一見の価値ありかも。