介護コースの後の選択肢、Diploma of Communi...
シドニー・ブリスベン・ゴールドコーストにある専門学校で、新たに2年のDiploma of Community Services (Case Management)…
寒い日は鍋でしょ!
ということで、ライトアップされたオペラハウスが一望できる知人宅に遊び仲間が大集合。(仕事もご一緒している方ばかりでしたが・・笑)
そちらで鍋パーティーを開催!
それも豆乳鍋という珍しいチョイスに、一同興味津々。
市販の豆乳にダシ(めん汁などでオッケー)と水、味噌を入れて、ベースの完成。
ベースにオススメはダシがでて相性の良いサーモンや豚肉など入れて、あとはお好きなお野菜や具で仕上げてください!
これが大好評!豆乳の臭みは一切なく、野菜やお魚のエキスがしっかり抽出された栄養価の高いお鍋。
本日のメンバーが取り合った具。
それは
「なると」
意外にも「なるとファン」が全体の50%もいたとは。
Mはあまり好きじゃないなぁ・・・(笑)
こちらのご自宅で必ず登場するものといえば
「たこ焼き」
美味しそうでしょ~!!
みんなで竹串でクリクリしながら、形を整えていくのですが、
ある方いわく、
「人生もたこ焼きと同じように、最初はユルユルではみ出しまくってても、最後は丸く収まるんですよ!」
と訳ありな発言も。(笑)
Kさんが日本から入手したというヤマサの特選しょうゆ「鮮度の一滴」
何度注いでも容器内に空気が入らず、酸化しない新鮮なしょうゆのおいしさを楽しめる特性が売り。
なんといってもこのCMがよく出来てるんですよね~
今度M宅で豆乳鍋作ろうっと!!
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