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シドニー第二次ラーメン屋戦争勃発？！＠「RAMEN ZUNDO」

アバター画像子育て奮闘中 Mの何でも日記

ここ最近、巷ではラーメンやうどん屋がいくつもオープンし、

シドニー在住の日本人としては嬉しいばかり！

今後更に日本からの大手参入が予定されていたりと、第二次シドニーラーメン戦争が勃発寸前！

 

そんな中、普段はあまりラーメンを積極的に食べる方ではないMなのですが、塩気を好む妊婦にはラーメンは恰好のターゲット？となっている為、毎週のように通い詰めているところです。（大笑）

 

この日はタウンホールのワールドスクエアに7月中旬オープンしたばかりのラーメン屋さんに行ってきました。

その名も

「RAMEN ZUNDO」

日本から特注で取り寄せたスープ用の寸胴鍋から付けた名前だそう。

 

 

 

今回はオーナーの長尾さんイチオシの豚骨ラーメン「Zundo Black」と鶏ガラベースのクリアスープと豚骨スープを程よく混ぜ合わせたた「W soup soy」をいただきました。

 

 

 

12時間以上煮込んでスープを取った濃厚な豚骨ベースのスープは３種類のフレーバーからチョイス可能。（各$11.80）

オリジナルフレーバーの「White」、ガーリックフレーバーの「Black」、スパイシーチリオイルフレーバーの「Red」から気分に合わせてお好きな味をお選びください。

 

 

 

 

深みがありながらもあっさりしたテーストの鶏ガラスープに、濃厚な豚骨スープを絶妙に割ったスープを醤油ベースで仕上げたラーメン。

($10.80）

 

 

どちらも甲乙付けがたい、、こればかりは各自の趣向次第？だと思いますが、

M的にはガーリックが効いた「Zundo Black」が特にそそられました☆

 

 

 

ラーメンをキレイに食べ尽くした後に登場したのは、これまた長尾さんがぜひ！と薦めてくださった

 

「カレーライス」　

 

シンプルなカレーライスはお財布に優しい$7.90から。

ビーフミンチカツカレーにチキンカツカレー、唐揚げカレーと４種類からチョイスできます。

 

 

フレンチ出身のシェフがこだわっただけあるカレールーは、上品で口当たりまろやかな仕上がりに。

ラーメンかカレーか、、、迷うところです。

半ラーメン半カレーというメニューが存在すればいいとこ取りできるのに！！（笑）

 

 

友人の情報によると、太麺の「つけ麺」がスタートしたようで、こちらも次回はぜひ挑戦してみたい一品。

他にも手作り餃子や唐揚げも人気メニューのひとつだそう。

 

場所も便利で、毎日営業の「Zundo」、これから注目のお店のひとつになりそうな予感？！

 

「RAMEN ZUNDO」

02 9264 6113

Shop 1030 World Square, 644 George St,Sydney

（ワールドスクエアのPITT　ST側レジデントアパートメント横のフードアーケード内）

7Days Lunch & Dinner

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