エリザベスベイにあるフレンチジャパニーズで親しまれ、最近ではランチ限定で提供されていた「ラーメン」が巷で高い評価を受けていた「bluncharu」が５年の歳月を経て、この度5月8日で閉店する運びとなったそうです。

今まで取材も含めて何十回と足を運び、Mの舌と胃袋を満たしてくださったオーナシェフの犬飼春信氏。

とても残念ですが、更なる展開を期待しています！

閉店後は犬飼シェフの後輩でもあり、「Galileo」で総料理長として腕を揮っていた四方田氏が料理長となって、新生「bluncharu」としてリニューアルする予定とのこと。

そちらも楽しみにしてます！

この閉店に際し、今までの感謝と東日本大震災の復興を願って、5月5日の日曜日にチャリティーランチを開催するとのこと、「blancharu」のファンだった方は是非足を運ばれては如何でしょうか？