まちかどメルボルン　Vol.21 pizza職人

・GO!豪!!メルボルン URL: http://www.gogomelbourne.com.au/

　メルボルンのイタリアン・タウンLygon Streetで活躍するピザ職人さんの映像。手作りの窯で焼くアツアツのピザは、ほっぺたが落ちそうなほど美味しい。慣れた手さばきで生地を回す技に思わず見惚れてしまう。まるで魂が芽生えてゆく生き物のように変化する様をご覧ください。

　焼き上がりの香ばしい匂いと、とろけるチーズがほくほくと舌の上でチャオ！するから摩訶不思議。メルボルンを訪れた際は必ず立ち寄りたいストリートのひとつだ。

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