日本人なら誰でも知っている、鮭の塩焼き。

　朝ごはん、昼ごはん、夜ごはん、どの食事のおかずにも合うと思いませんか？

　ここオーストラリアでも、切り身の鮭はどこでも手に入りますし、火を通すので、ちょっと鮮度が気になっても、

　大丈夫ではないかと思います。

　日本では、グリル、魚を焼くためのものが、普通にキッチンについているのでしょうが、ここではないご家庭も多いと　

　思います。でも、フライパンでもおいしく焼けます！　

　熱したフライパンにそのままのせてもよし、クッキングペーパーをしいたり、アルミホイルでくるんで焼く、なんていう

　方法もあります。（ホイル焼きもおいしいですね！）

　ただ、脂ののっている、おいしそうなパーツを選んでください！子供から大人まで、白いご飯と一緒に、もりもり食べられますよ！

　あまったら、おにぎりの具にもなりますしね。鮭茶漬け、もいいです。

　今、札幌では雪祭り開催中です。今年は雪も多く、とっても寒いようです。（昼間もマイナスらしいですよ）

　毎年、通りすがりに雪像を横目に見ながら生活していたわたしには、あまり魅力を感じないイベントだったのですが、

　久しぶりにネットで写真など見てみると、いやあ、素晴らしい！！

　雪祭りだけを見に、北海道へいくのはどうかと思いますが、雪祭りを含めて、観光されるのも、人生１度か、２度は

　あってもいいのかな、と思いました。

  　　いつかいこうと思っているかた、寒さ対策はしっかりと！！

　きょうも、お客様、スタッフに感謝です。

　たか