カルシウムたっぷりの１品です。

　　骨せんべい、これは　さより　（ＧＡＲＦＩＳＨ）です。

　メニューには載せていない１品で、数にも限りがあるので、毎日あるわけではないのですが・・・。

　きす、あじ、さより　などの魚の骨を、からっと油で揚げて、塩をふって終わりです。

　おろした魚の骨を、干してとっておくのです。

　たかが骨、されど骨！かりかり、というか、ばりばり、というか、まさにカルシウムを食べている、という実感を

　かみしめながら、酒のつまみにこれまたぴったりの１品です。

　やっぱり、１品どっかーんと、メインサイズの料理より、居酒屋風にちょこちょこと、いろいろなつまみが

　楽しめると、お酒もすすみ、時間はあっという間に流れ・・・いいですよね。

　この頃、当レストラン裏メニューを頼まれるかたが多く、嬉しい限りです！（過去のブログをご参照ください）

　骨せんべいは、数量限定なので、もしも頼まれて、あります！といわれた方はラッキーですよ！

　今日も、お客様、スタッフに感謝です。

　たか