たまにはお寿司のことも書かなくては・・・・。

　オーストラリアで採れる、おいしいスミイカを、もちろんお寿司でもお召し上がりください！！

　　これがまた、甘くておいしいんですよね。

　噛み切れない、と、いかを好まないかたももちろんいらっしゃいますが、するめいかよりは、噛みやすいと

　思います。肉厚で、うまい！

　いかの寿司、わさびが利きすぎると感じることはありませんか？同じ量のわさびでも、いかだと、つーんときます・・。

　その辛さがまたいいのですが、わさび以外の食べ方もトライしてみては？

　塩レモン・・・　わたしがつくる、特製の塩・昆布をのせて、レモン汁をかけます。

　しょうゆはつけずに食べてみてください。あっさり、１個だけでは物足りないくらい、おいしくいただけます。

　自分の年齢のせいかなあ、あっさり、というのも　美味しくておいしくて・・・。

　今はシーズンオフとなってしまいましたが、うにを、いかに載せていただくのもまた最高です。

　うには、数ヵ月後、入荷次第お知らせいたします！！

　わさびのいか、と、塩レモンのいか、ぜひお試しください。

　今週末から、キッチンに新しいシェフが加わります！　楽しみ・・・。

　きょうも、お客様、スタッフに感謝です。

　たか