どうも皆さんお無沙汰しております

最近僕は体調を崩してしまい3キロも体重が落ちました、、

今はガリガリになってしまいとにかくヤバイです！！<m(__)m>

最近やっと復活したのでドカ食いして体重を戻していきます！！

そして今回ご紹介するのは

Yellow tail King fish 平政　（養殖）

平政はPort Lincoln　South　Australia　アデレードで養殖されており、

毎週お店に入ってきます。

とにかくにオージーにも大人気でジャパレスでは欠かすことのできないネタですね！

とにかくなんの料理にもあい、なんといっても新鮮なのでお寿司、お刺身がベスト！！

普通の天然ものもありますが、脂があまりノッテいないので刺身とかではあまりオススメしません！

そして一本丸ごとだとだいたい4キロぐらいあるので量が多いという方は刺身BARに柵での販売もしていますのでそちらご利用くださいね

それでは皆さんのご来店お待ちしております　(^-^)

たろう

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