今日は1日暑かったですね～。

ガールズ仲間で建築設計業界に勤めているＭちゃんがメルボルンにお引越しすることになり、夕方からお別れドリンク＠ボンダイビーチ。

天然キャラでいい味を出している、芸術家でもあり音楽家でもあるＭちゃん。

寂しいよぉ～！！　絶対メルボルンに遊びにいくからね！！！

Ｍちゃんとのお別れも名残惜しかったですが、別でディナーに招待されていたのでセレブな友人の邸宅へ。

（残念ながら本人の希望により写真は非公開。）

お料理が超上手なＩちゃんが、シーフード大好き！というＭの好みをフルに取り入れて作ってくれた料理の数々。

Ｍが持参したパシフィックオイスターFrom Fish Market

ミルキー＆ジューシーな牡蠣とキーんと冷えた白ワインが最高にマッチしていました☆

右の写真は「セビチェ」という鯛の刺身に唐辛子や玉ねぎ、ハーブなどを加え、レモン、ライム等で〆た中南米でよく食べられる魚介のマリネ。

初めて食べたこのセビチェ。今度フレッシュな白身魚が手に入ったらＭも作ってみよっと。

爽やかな酸味がたっぷり効いた夏にぴったりな一品でした。

塩で焼いた鯛と海老と一緒に登場した、ガーリック、たまねぎ、青唐辛子、プチトマト、コリアンダー、フィッシュソースで作ったという特製激辛青サンバル。

（インドネシアで魚介を食べる時に一緒にいただく香辛料）

最後はＭが大好きなＩちゃん作のパエリア☆

「Ｉちゃんをお嫁さんに欲しい～」と思わず抱きしめてしまった程、料理がめっちゃ上手。（笑）

やっぱり料理ができる女性って、魅力的ですよね☆

将来の為に、Ｍもがんばろうっと。（笑）