EIKOさん

在豪1年

ワーキングホリデー

ここシドニーのカフェの主役 は間違いなく皆さんご存知カ プチーノ！濃いめに抽出され たエスプレッソとスチームド ミルク（ホットミルク）、そし てフォームドミルク（泡立て た牛乳）をそれぞれ同じ分量 程で合わせます。きめ細やか な白い泡の上には様々なトッ ピングもみられますが、わたしのオススメは何と言っても定 番ココアパウダー。ほのかな甘みとミルクの泡が相まって。 そんなカプチーノを楽しめるお店はシドニーに星の数ほどあ りますが、シティから少し外れた郊外のグリーブにはセカン ドハンドの希少な本やコミックを読みながら美味しいカプ チーノを飲めるお店があります。Glebe Point Road沿いにあ るSappho Bookshop Cafeはそのひとつ。一見古びたたたず まいのお店には入るとすぐ、たくさんの希少な写真集などが 並んでいて本好きは皆足を止めます。そこから一部屋奥まっ たところに入るとそこはカフェ。裏庭が奇抜なアートと木々 で埋め尽くされ、木漏れ日が静かに注がれる。店内の本は持 ち出しが自由でゆっくりと本を楽しみながら飲むカプチーノ はこれまた最高。心地よい空間がいつまでも続くここ Sappho Bookshop Cafeでした。