今日はプリンスホテルさんとの打ち合わせ。

マネージャーのSさんは、富良野をこよなく愛すNZ出身のとっても素敵な方。

い つも思うのですが、日本に住んでいる日本語ぺらぺらの外国人の方は、日本人より日本人らしいです。

思いやり、謙虚、礼儀、おもてなし・・・そういった心をお持ちです。

そして何より、日本のことを心底愛しています。

で、Sさんのご提案で、プリンスホテルの敷地にある山林の中のロッジ風のカフェでミーティングをすることに。

普通のカプチーノをオーダーしたのですが、Sさんが迷わず「焼きミルク」をオーダーをしたのをみて、

私もすかざす「同じものに変更してください」と・・・。

「焼きミルク

」

一口飲んで、思わず「美味しいー！」と言葉を発してしまいました。

Sさんも「でしょ？」って感じです（笑）。

表面は焼いてあるので温かいですが、ミルク自体はコールドです。 このギャップがとてもいいのです。

このミルク「濃厚でとろっ」としていて、生クリームに近いです。

飲むというよりスプーンで食べる感覚。さすが、恐るべし北海道のミルク！

新富良野プリンスホテル

富良野市中御科

0167-22-1111