お得な企画満載!シドニーで楽しむ期間限定プレモルポップアップ
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きょうは、大葉(シソの葉)が大量に手に入りました。
以前、シメサバのときに書きましたが、香味野菜として、こんなにいい香りで、こんなに刺身にあうものがあるなんて、
おいしさ倍増、食が進みますよね。
天ぷらにしてもよし、麺類の薬味としてもよし、そして寿司、刺身には、あらゆる場面でおいしさを引き立てる役目を
してくれます。
漢方医薬としては、精神を安定させる効果を目的として使われるそうです。
健康食品では、アレルギー疾患に有用、とされているようです。
オーストラリアで生息していたのかどうかはわかりません、もし一昔前に、こっそり種を持ってきてくれた方、
ありがとうございます!ほかにも、いろいろご自宅のお庭で、本来日本でしか育っていない植物、育てているかた、
けっこういらっしゃるのではないでしょうか?
というわけで、きょう・明日は、おいしい大葉もご一緒に、寿司、刺身をお召し上がりください!
31日からまたお休みをいただきますので、今年の寿司の食べ納め、わたしも最後のひとふんばりです!
お待ちしております!
きょうも、お客様、スタッフに感謝です。
たか
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