鴨葱。。。鴨(かも)がネギをしょってくる。
鴨が、鍋の具であるネギを背負って向かってくれば、それを捕まえるだけで、鴨鍋をすることができます。
・・・利用しようとするものが、更によい状況や、好都合な事物を呼び込むことを例えたものです。
・・・事態が、自分に都合のよい、ますます望ましい状況になることをいいます。
日本語講座、のようになってしまいましたが。
今、スペシャルメニューにあるのが、鴨のロースト、です。(鴨鍋じゃなくて、すみません)
料理の画像がなくて、お見せできなくて申し訳ありません。
メニューにはロースト・と書いてあるのですが、正しくは鴨の酢煮という料理です。
土佐酢で煮る事で、身がしまらず、鴨の独特な臭みも感じず、ほどよい酸味の、さっぱろした口当たりです。
鴨の肉は、なかなかご自宅で食べる機会もないのではないかと思います。
リピーターも多い、人気メニューですので、お試しください!
なかなか、自分の思うように日々進まず、悩んでしまうこともありますが、物は考えようで、
’かもねぎ、かもねぎ、’ と心の中で唱えて、よくないと思えることも、次へのステップになると
思えば、何とかなるものです!
きょうも、お客様、スタッフに感謝です。
たか
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