先日朝出社して(ま、普通朝出社するわな・・・)、何気なくJAMSにアクセスすると(ってか、これが日課なのですが・・・
真っ先に目に飛び込んできたのが「こだわり豚骨ラーメンが一杯無料!」のテロップ・・・
え?何?ラーメンが1杯無料?!
ラーメン大好き人間の僕は、すかさずそのテロップ(→こちら)をクリックしてその詳細を確かめたところ、
あっ、これ営業のYが担当しているチャイナ・タウンの大吉ラーメンの告知だ!と朝からテンションが少しあがる・・・
というのも、実は昨年末ちょっとした用事があってこのお店を訪れ、ついでに何気なくラーメンをオーダーしたのですが、
	これが「えっ?

機会があれば近々もう一度行きたいと思ってたんですよ・・・
	ところが今回、バレンタイン企画として「ラーメン一杯オーダーすると、なんと二杯目は無料!」というではないですか?!
	これは行かない手はない!ってことで、企画が始まった初日に早速行ってきました!
店内はこんな感じです。
	
	チャイナタウンによくあるチャイニーズ・レストラン(失礼!
	壁にはこんな文字も・・・日本人オーナー・シェフの心意気が伝わってきます・・・
		
そしてこんな文字も・・・
				
オーナーシェフFさんの情熱が伝わってきますね。。。
メニューはこんな感じ・・・
				
				ラーメンだけでめちゃ種類が豊富で、見ているだけでヨダレがでてきます・・・
丼ものも充実!
					
そして一品ものも!
						
						しかもどれも安い!こんな値段で本当にいいんですか~?
こんなメニューもありました!
	
さらに裏側にはこんなメニューも!
		
しかし、どのメニューも安いな~、シドニーというよりデフレの日本にいるみたい・・・
	さて、そろそろ今回のスペシャルのラーメンをオーダーしましょう!
若いアジア人女性スタッフに「これ使えますか?」と、JAMSウェブサイトに掲載されていたをクーポンを差し出したところ、
笑顔で「もちろんです!」と対応してくれました!
お勘定は最後ですが、最初にレシートが運ばれてきました。
	うん!確かにラーメン一杯分無料になっています!
	
僕がオーダーしたのは「東京しょうゆラーメン」 $9.80
		
		ハハハ、この透き通ったスープを見ただけで、ある意味、味がわかりました・・・
		スープを一口すすると・・・うん!

			
さすが化学調味料を一切使用しないという、こだわりのスープ仕込み!見た目も超クリアで美しいです。
そしてこのチャーシュー。
			
			脂身がなく僕たち夫婦のジェネレーションにとっては、何とも嬉しいチャーシュー!またその深い味わいもたまりません!
味付け卵もトロっとしていて美味しかったですよ!
				
麺はまさにアルデンテ、固めに茹で上がっていて今どきのラーメンです!
						
半分食べたところで奥さんとボウルを交換する予定が、
						あまりにも美味しくて箸が止まらず、奥さんに渡すころにはほとんど空っぽに・・・
とは言え無理やりでも交換しなくては・・・
だって奥さんもすごい勢いで食べてるもん、その勢いじゃなくなっちゃうじゃん・・・
「大吉しょうゆラーメン」 $9.80
							
ご覧ください!このビジュアル!濃厚なスープの味わいが写真から伝わりますか?!
このスープ、コクがあり深い味わいですが、ちゃんと手間隙かけているので、意外とあっさりなんです!
								
途中ご主人が厨房から出て来られて「お味どうですか~?」と話かけてくださいました。
僕 「いや~、もう本当に美味しいです~、前回訪れたときよりパージョンアップされてません?・・・」
ご主人 「そうなんですよ、豚の背ロースを使いじっくり時間をかけて煮込んでますから・・・」
いや、その手間隙が味にでていますよ!日々継ぎ足しながらじっくり煮込んだスープが、この旨みとコクをだしているんですね!
手抜きなしの本格こだわりスープの味わいが、身体に染み込みます。
ラーメン好きの僕にとっては、新しい麺処を開拓できました!次回は塩ラーメンと天津飯をオーダーするぞー!
								このラーメン一杯無料のスペシャル、2月14日までです。善は急げですよ!絶対お見逃しなく!
								しかし本日のお勘定$10しないんですけど、いいんでしょうか???
								儲けなんてないだろうから、代わりに口コミで広げてあげなくっちゃ!
大吉ラーメンの情報は→こちら
| DAIKICHI Ramen | |
| 住所 | Shop 5, 203-209 Thomas Street, Haymarket NSW 2000 | 
|---|---|
| 電話 | (02) 9211-7722 | 
| WEB | |
| 営業時間 | 11:00 – 21:00 | 
| 定休日 | 無休 |