このごろ、脂の乗った、おいしいきんめだいが入ります！

　毎日、スタッフには、その日のお薦めの魚を伝えてあるので、なにかおいしいものを・・・、と思って

　食事に来てくれる方は、必ずスタッフにお尋ねくださいね。

　きんめだい、は、メニューにもないのです。もちろん、入った日には、おまかせの寿司や刺身には、必ず

　いれております！

　　いまいちよくわからないですよね、これでは・・・。

　写真より、もっと実物のほうがおいしそうです。

　きんめだい、そのものも、けっこう脂が乗っていて、おいしいのですが、１匹から　３-６切れしかとれない

　エンガワ、これがまた　上手い　！！！　　

　日本では、ひらめなどのエンガワ、すし屋にいけばけっこう食べられると思うのですが。

　昔はシドニーでは安く買えたきんめだいも、この頃ずいぶん値段が上がりました。

　それでも、おいしいお魚があれば、つい買ってしまうのですね・・・。

　そういえば、わたしのお店の、寿司の値段を、きた事のない方にお伝えしたことがありませんでしたね。

　はい、けして、安い、とはいえません・・・。お好みで食べるとなると、やはりそれなりに高くなってしまいますが、

　例えば　デラックスすし、特上、という感じですが、これで　＄３４　です。かなりおなかいっぱいになり、

　内容も豪華ですよ。

　実はWEB　SITEがないので、（やっぱりアナログな・・・・）メニューと値段をネットでお知らせすることができず、

　なかなか足を運べないかたもいるのでは・・・？と思っておりました。

　シドニーの外食産業、かなり値上がりしてきていますよね。それは、私自身、ひしひしと感じています。

　でも、なるべく値上げしないように、そして、食べていただくものがきっと、満足してもらえるように、と

　思いながら、スタッフ一同毎日　仕事をしております。　

　毎日、お客様を思い浮かべながら書くこのブログ、なかなか楽しくなってきました！！

　きょうも、お客様、スタッフに感謝です。

　たか