麺好き、餃子好きにはたまらない隠れ家！@面面居
今回はタイトルにもある通り、羽つき餃子や焼きそばで有名なお店「面面居」のご紹介です。
知る人ぞ知る有名店なので、日本人でもご存知の方が多いのではないでしょうか。
奥さんがプチ一時帰国する前日に訪れたお店です。
正確なお店の呼び名はわかりませんが、僕たちずっと「めんめんきょ」と呼んでいて、
お料理をイメージすると「麺麺処」がピンとくるのですが、店名はあくまでも「面面居」です・・・
今回久しぶりの訪問でしたが、相変わらず素朴でシンプルなお料理の中に、とても深い味わいがありました。
お料理もそうですが、お店もいたってシンプル。
間口はめちゃ狭いです。
内装も余計な飾り付けはありません。
せいぜい掛け軸が掛けられている程度。
スタイリッシュとは言えませんが・・・
でも、魅力があるんですよね、このお店！
こんな感じのお店なので、アイス・バケットがあるはずもなく（前回訪れたときに学習）、
今回はアイス入りのクーラー･バッグ持参です・・・
本日は中華料理にも合う、すっきり系フレンチ・白ワインです。
予想通り、本日のお料理にピッタリでした！
さて、本題に入りましょう！
「Fried Noodles with Chicken」 $11.99
（$12って書けばいいのにと思いますが、このお店のこだわりなのかメニューはそうなっています）
これが僕の大好物の塩焼きそば（薄味であっさりしているので、僕が勝手にそう呼んでいるだけ）！
具材は野菜、チキン、ポークからチョイスできますが、この日はチキンを。
これはもはや主食ではなく、ビールのおつまみと化しています。
余計なソースが入っていないのであっさりいただけますが、味付けはしっかりしています。
こうやってチリ・オイルを回しかけると、また一味違う味わいを楽します。
僕たちのおススメは、まずはそのままのヌードルを楽しみ、後半はこのインパクトあるオイルをかけて。
一粒で二度美味しい一品です！
「Pan Fried Dumplings 12 Pieces」 $11.99
こちらも僕たちが毎回必ずオーダーする羽付き餃子！このお店のシグネチャー・ディッシュです！（多分）
具材は野菜、ポーク、ビーフ、チキン、ラムから選べますが、本日は野菜料理をオーダーしないので野菜餃子をチョイス！
いつもポークを選ぶので野菜餃子は初めていただきました。
お肉じゃないから淡白な味かなと思ったのですが、イヤイヤ、全然そんなことはないです。
やはりここの餃子は、具材を問わずこのパリパリの羽と、モチモチの皮が売りです！相変わらず美味しかった！
「Hand Made Noodles with Fried Tomato & Egg」 $9.99
これは今回初めてオーダー。日本では最近「トマト・ラーメン専門店」なるものがあるようですね。
さて、こちらのトマト系ホット・ヌードルはどんなお味なんでしょう？
フライド・トマトと言っても、ほぼ生トマトそのままで、しかし絶妙に火が通っています。
トマト自体はいたって普通なのですが、その酸味が上手にスープに染み込み、あっさりでまろやかなスープに仕上がっています。
加えてこのオムレツのような玉子の香ばしさが、ジュワッとスープに移り、なんとも食欲をそそる味わいになっていました。
モチモチの麺、あっさり＆コクのあるスープ、玉子の香ばしさ、これは目からウロコの一品でした！
トマトとうどんと玉子、この組み合わせ意外といけますよ！ってかメチャ美味でした！
写真見てるとこのスープが恋しくなる・・・癖になるかも・・・
本日もハズレなし！こんなお店は毎回新しいお料理にチャレンジしたいのですが、
どうしても前回美味しかったお料理を再度オーダーしてしまうんですよね・・・でもどれも美味しいんだろなー・・・
そうだ！
今度はグループで来よう！で、片っぱしからオーダーしよう！
Dumpling and Noodle House
165 Victoria Street, Potts Point
9326-9639
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