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卵好きチョリソー好きにはたまらない一品！@Pitt St Diner
春の兆しですね～！
良い天気が続くと心までウキウキしてきます・・・
思わずカメラ片手に街中を散歩してみました！
レッドファーンに住み始めてまだ２ヶ月ちょっとなので、まだまだこの辺りのことよくわかってません・・・
が、今日はフラットメイトのTちゃんが教えてくれたカフェでランチです！。
オーストラリアではよく見かける、ある意味手抜きの店名です。。。
シドニーっぽい、ちょっと小洒落たお店でした。
寒くなければ外のテーブルか窓際がオススメです。
メニューを眺めること数分、初めてのお店なのでやはりTちゃんオススメの一品にしておきます
「Spanish egg poarched and in a tomato, onion & capsicum sauce served with Chorizo and sourdough」
最近アジア系の食事が続いていたので、こういうお料理は久々！なんだか嬉しくなっちゃいます！
ポーチド・エッグにサッとナイフを入れると・・・
でた！
（黄身がでた意味ではなく）このビジュアル！卵好きにたまりません！
そして僕の大好物のチョリソーとのコンビネーション！
パンチある辛味の効いたチョリソーと、濃厚な酸味あるトマト･ソースですが、
半熟卵がこれらをマイルドにしてくれて、ちょうど良いバランスの味に仕上がっています。
卵好き、チョリソー好きにはたまらない食材の組み合わせ！大満足な一品でした！
欲を言えばサワードゥー、もう一枚欲しかったな・・・
ところで、聞くところの話によると、レッドファーンって美味しいカフェ・レストランが意外とたくさんあるようです。
しばらくカフェ通いしようかな・・・
Pitt St Diner
96 Pitt St Redfern
8668-5936
Mon to Sat 7am – 3pm
Sun 8am – 2pm
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