春の兆しですね~!
良い天気が続くと心までウキウキしてきます・・・
思わずカメラ片手に街中を散歩してみました!

レッドファーンに住み始めてまだ2ヶ月ちょっとなので、まだまだこの辺りのことよくわかってません・・・
が、今日はフラットメイトのTちゃんが教えてくれたカフェでランチです!。
オーストラリアではよく見かける、ある意味手抜きの店名です。。。
シドニーっぽい、ちょっと小洒落たお店でした。
寒くなければ外のテーブルか窓際がオススメです。
メニューを眺めること数分、初めてのお店なのでやはりTちゃんオススメの一品にしておきます
「Spanish egg poarched and in a tomato, onion & capsicum sauce served with Chorizo and sourdough」
最近アジア系の食事が続いていたので、こういうお料理は久々!なんだか嬉しくなっちゃいます!
ポーチド・エッグにサッとナイフを入れると・・・
でた!(黄身がでた意味ではなく)このビジュアル!卵好きにたまりません!
そして僕の大好物のチョリソーとのコンビネーション!
パンチある辛味の効いたチョリソーと、濃厚な酸味あるトマト・ソースですが、
半熟卵がこれらをマイルドにしてくれて、ちょうど良いバランスの味に仕上がっています。
卵好き、チョリソー好きにはたまらない食材の組み合わせ!大満足な一品でした!
欲を言えばサワードゥー、もう一枚欲しかったな・・・
ところで、聞くところの話によると、レッドファーンって美味しいカフェ・レストランが意外とたくさんあるようです。
しばらくカフェ通いしようかな・・・
Pitt St Diner
96 Pitt St Redfern
8668-5936
Mon to Sat 7am – 3pm
Sun 8am – 2pm
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