シドニーの語学学校が最大$660サポート!10月末まで
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今日のブログは少々長いので、お時間があるときにどうぞ。最後の最後に凄いお料理が登場しますので。
さて、早いもので1年前にアップした「歳をとらない誕生会@The Sardine Room」のブログから、あっという間に一年・・・
「月日が経つのは早いな~」という気もするけど、
実は「あれっ?まだあれからたったの一年?!」といった気持ちの方が強いです。
この1年に起こったいろいろな出来事がそう感じさせるのだろうか?
いや、この1年というより、僕の人生においてと言った方がいいかな?実年齢よりずっと長く生きている気がするし・・・笑
なので、一般的にはおじさんと呼ばれる年齢に達した今も、僕的には「まだ〇〇歳か~」と思ってしまう。
でも僕の同年代の人たちは「いつの間にかもう〇〇歳になっちゃったよ~」って言う人がほとんどですけどね
だから僕の場合不思議なもので、実際に誕生日を迎えてまじまじと実年齢を意識してみると、
「えっ?まだそんなもん?・・・まだまだいけるじゃん!」と思えちゃうのです!(B型です)
それに加えて、素敵な歳を重ねていくことへの憧れもあります。
なので若く見られたいという願望が一切ありません!(きっぱり) ただ純粋に、年齢にあった魅力的な人間になりたいだけ。
なんか話が年寄りくさくなりましたが(笑)・・・誕生日の前夜、奥さんがディナーをご馳走してくれました!イエ~イ!
訪れたのは自宅近く、サリーヒルズにあるイタリアン。奥さんがネットで探してくれました!(最近このパターンが多いな・・・)
店内はこんな感じで照明暗め。サリーヒルズでは、ってかスタイリッシュ系のお店では典型的な雰囲気。
週末だったので僕たちは6時に入店。まだこんな感じで空いていましたが、この後あっという間に満席に!
まずはお決まりのブレッド。
普通に美味しかったです。
「Antipasto tasting plate for two」
こちらのアンティ・パストがめちゃ種類も多く盛りだくさん!
ゴートチーズと赤ピーマンをプロシュートで巻いた串焼き、グリルしたアスパラのパルメザンチーズがけ、スモーク・トラウトのポテトケーキ、
豆とミントのリコッタチーズ・フリッター、野菜のローストなど、ワインのおつまみに最高ー!
でもやっぱりこういうおつまみには、本日持参した(僕たちにしてはお高い)赤ワインではなく白ワインでしょ!
ということで、向いにあるボトルショップに急遽白ワインを買いに行きました・・・
はい、これで完璧!それぞれのアンティパストに合わせて白・赤ワインを飲み分け!です。
どんだけ飲むんじゃい!って感じですが、ま、歩きだし・・・それに今日はお祝いだからね
にしてもこういうプレート大好き!一皿でいろいろな食材を楽しめるもの・・・
日本食でもこういうおつまみプレートあったらいいんだけどな~。
ちなみにこのお料理、$29でしたよ・・・
「Spaghetti, prawns, gremolata, lemon, extra virgin olive oil with toasted breadcrumbs」
これ美味しかったな~! 主食というより、まさにワイン(特に白ワイン)のおつまみ的なパスタ!
トッピングされたカリカリのパン粉がいい感じです!
これをつまみにワインをグビグビ・・・
アルデンテのハンドメイド・スパゲッティの歯ごたえが、かなりしっかりした食感!
海老の出汁もパスタ全体に染み渡り、酒飲み好みのパスタでした!
「Mammas Ravioli filled with roast pumpkin, roast tomato sauce with ricotta & fried capers」
こちらメニューではローストトマト・ソースとなっていましたが、
「今日はサルサベルデ・ソースとオリーブオイルがけになります」とウエイターに言われた一品。
ちょっと色合いはよくないのですが、プリっとしたラビオリの食感がよかったです!
中には上品な甘みあるパンプキンがぎっしり詰まっていました。
これだけで結構お腹がいっぱいに・・・
「Today's Special」
本日のスペシャルからの一品、スコッチ・フィレ・ステーキです!
ミディアム・レアの焼き加減が完璧!
お肉をちびちび、赤ワインをぐびぐび、至福のルーティンです!
いや~、今日も食べました~!飲みました~!最高の前夜祭!奥さんどうもありがとー!ゴチです!
Pazzo Italian Restaurant:
583 Crown St, Surry Hills
9319-4387
HOURS Mon – Sat from 6pm
BYO
www.pazzorestaurant.com.au
そして誕生日当日はとりしやさんです!
既に何回かご紹介しているお店なので、今日は一部の写真だけ。
(本当はお料理の美味しさをいろいろお伝えしたいのですが、僕の拙文より「百聞は一見にしかず」ということで、
写真と料理名だけでその美味しさは伝わると思います。)
「ホウボウ、鬼かさご、コチの3種薄造り」
「焼きキャベツの白トリュフ・オイルがけ」
「中トロ、大トロ、赤身 鮪尽くしの山かけ 自家製なめたけ添え」
「銀さわらの一夜干し」
「かがみ鯛の卵 西京味噌漬け焼き」
「牛タンの八丁味噌煮込み」
「スキャンピーの握り 塩のみで」
「大トロの握り」
さて、これは何でしょう?わかりますか?
正解は・・・・
フランス産フォアグラ炙りの握りです!
ハハハ、いやはや何とも凄い誕生日ディナー・・・今まで生きてきた中で(結構な年数です)一番贅沢な誕生日でした!
Fオーナー・シェフ、誕生日ということでいろいろお気遣いいただき本当にありがとうござました!
お陰さまで最高の誕生日となりました! 心から感謝です!
そして奥さん、ごちそ・・・
いや、今日は僕がとりしやに行きたい!って言ったから、僕持ちでした・・・
あれっ、今日僕の誕生日だよね・・・
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