こんにちわ。ロディチ美紀です。

我が家(パース•スワンバレー)の周辺には、 

ワイナリーが沢〜山あって、 

ワインを買いに行く度に、楽しくなってしまいます♪ 

中でも、犬の散歩でもよく足を運ぶ「サンダルフォード」は、 

今建ててる家の方の我が家からは歩いて2.3分のところにあります。 

何を頂いても食材が新鮮で、とてもお味が程良く、 

レストラン内のインテリアもアンティーク調のステキな空間です。 

ほっとする寛ぎを与えてくれる大好きなレストランです。 

↑　私が頼んだのはレッドカレーのダック料理とブラックライスです。 

夫が頼んだこのステーキ、 

実は・・・・・・ 

「カンガルー肉」のステーキなのです！ 

カンガルーの肉・・・。初めて聞いた時は、 

「クセがありそう。。。」 

「乾燥してそう。。。」というイメージがありましたが、 

それがその・・・意外とイケました☆ 

カンガルーだといわれないと 

きっとビーフと勘違いするだろうなぁという感じ。 

強いて言えば、ビーフよりもリッチな感じ。 

何しろ一般家畜の豚や牛とは違い、 

カンガルーはのびのびと放牧されているらしいので 

成長ホルモンや抗生物質などは一切使用していない 

低脂肪、高たんぱく、低コレステロールで、 

ビーフ、ポーク、ラム肉などに比べ飽和脂肪酸が少なく、 

リノール酸などの多価不飽和脂肪酸が多くなっています。 

カンガルーはオーストラリアでも良く食べられます。 

周辺に行かれる方は、機会があったら是非お試しあれ〜。 

サンダルフォードのHPはこちらをクリック☆ 

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