Masuya Japanese Restaurant レストランスーパーバイザー募集
シドニーで35年以上愛され続けている老舗日本食レストラン Masuya（鱒屋） では、さらなるサービス向上と組織強化のため、現場を牽引していただけるレストランスーパーバイザーを募集しています。
当店は毎日9割以上がローカルのお客様で賑わい、政財界のVIPやビジネスの接待、日本からの大切なお客様にも多くご利用いただいております。シドニーの目の肥えたお客様に対し、日本が誇る上質な「おもてなし」と効率的なオペレーションを両立させ、チームをリードできるプロフェッショナルを求めています。
【求める人物像】
• リーダーシップ: チームの士気を高め、スタッフ教育（マナー・英語・商品知識）に情熱を持てる方。
• プロ意識: ハイクラスな接客に精通し、VIP対応やクレーム対応にも臨機応変に動ける方。
• コミュニケーション能力: ローカルスタッフとの円滑な連携、および多国籍なお客様への洗練された英語でのサービスができる方。
• 経験: 日本または海外のファインダイニング、もしくはハイエンドなレストランでのマネジメント・リーダー経験がある方。
【給与・待遇】
• 年俸：$80,000 〜 $100,000 ＋ Superannuation
• ※経験・スキル、前職の給与を考慮し、面談の上決定いたします。
• 有給休暇・各種福利厚生あり
• 美味しいまかない付き
【主な仕事内容】
• フロア全体のオペレーション管理・統括
• スタッフのトレーニングおよびシフト管理
• 顧客満足度の向上とリピーター獲得のための戦略立案
• 在庫管理、売上目標の達成に向けた現場指揮
• VIPのお客様への特別なアテンド・接客
【応募条件】
• 長期勤務可能な方（永住権保持者、または就労制限のないビザをお持ちの方を優先します）
• レストランマネジメントの実務経験（2〜3年以上推奨）
• ビジネスレベルの英語力および日本語力
【応募方法】
件名に 「鱒屋スーパーバイザー候補応募」 と明記のうえ、履歴書（英文・和文両方あれば尚可）を添付して下記アドレスまでお送りください。
📧 masuyacity@masuya.com.au