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カフェ大国オーストラリア!バリスタも夢じゃない!

コーヒー大国オーストラリア

 

今日はオーストラリアのコーヒーについてお話しします😍

「パリよりもカフェが多くある」といわれるほど、市内を歩いていると至る所にカフェがあるシドニー。もともとイギリス文化圏であるオーストラリアでは伝統的には紅茶文化がメインだったのですが、食の大国イタリアをはじめとして、色々な国からやってきた移民達が徐々にオーストラリアの食生活を塗り替えていきました。

 

オーストラリアはコーヒーの種類も特徴的!

●Espresso (エスプレッソ)

極細挽きにしたエスプレッソ豆を、専用のマシンで発生させた蒸気圧で、抽出した濃いコーヒー

●Long Black(ロングブラック)

日本でいうブラックコーヒー。エスプレッソに熱いお湯を足しています。

●Flat white (フラットホワイト)

オーストラリアやニュージーランドで人気のコーヒー。エスプレッソとスチームミルクをミックス。フォームが少なめでLatteに似ています。

●Macchiate (マキアート)

エスプレッソにミルクを足したもの

●Cappucino (カプチーノ)

エスプレッソにミルクフォームを少し足したもの

●Latte (ラテ)

エスプレッソにスチームミルクを入れたもの

Moccha (モカ)

エスプレッソにミルクとチョコレートを足したもの。

●Affogato (アフォガート)

エスプレッソにアイスクリームをトッピングしたもの(マイステージスタッフおススメ💕)

 

バリスタ技術をマスター!!

オーストラリアでバリスタの技術が学べる学校があります。

①カスタマーサービスコミュニケーションコース(通称バリスタコース)

場所:シドニー・ボンダイ

期間:4週間

コーヒーを淹れるプロをバリスタ  ( barista )  と呼ばれています。 授業では、コーヒーの基礎知識とコーヒーマシーンを使用した本格的な技術を、実技を通して習得します。
また、バリスタ技術以外にも、英語もしっかり勉強できます。対面の接客サービスの英語だけでなく、電話対応やクレーム処理など、様々な場面での会話をトレーニング!

英語力初級からの参加が可能です。

 

②バリスタ+カフェイングリッシュコース

場所:メルボルン

期間:5週間

最大6名の少人数制で、5週間のうち2週間がカフェインターンシップなため実践的なスキルが学べます。

インターンは2-3人のグループで、1つのカフェで働きます。

さらに、卒業後も最大5週間まで学校のコーヒーマシンに練習し放題の太っ腹。

卒業後は生徒さんのうち90%ぐらいの方がバリスタの仕事につけているそう!

 

 

語学学校紹介以外にも、マイステージでは様々なプログラムを用意しております。

現在大人気のInstagramなどを活用したソーシャルメディアマーケティングが学べるコース

アイランドリゾートなどローカルホテルでの有給インターンなど、

マイステージの多彩なプログラムはこちらからチェック!

 

ご興味がある方は、お気軽にご連絡ください♪

MyStage ゆい まで!

0406 757 878

Line ID: mystageyui

営業:平日9:30-18:00

住所:Suite 40 Level 3 650 George Street Sydney

E-mail: mystage@mystageedu.com

 

 

 

 

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