オーストラリアで人気のチーズフェスティバル「MOULD」がシドニーに帰ってくる！ 5月25日（土）にキャリッジワークスにて開催される。

オーストラリア全土から凄腕のチーズ職人を集めて、料理のデモンストレーションや、マスタークラスなどのイベントを実施する。

50種類以上にも及ぶ選りすぐりのチーズが会場にずらりと並び、オーストラリアで作られたチーズはもちろん、チーズを使ったラクレットやチーズフォンデュ、パン、バーガーなども購入できる。

チーズの味はもちろん、ワインやウイスキー、ビール、サイダーなどのお酒とのマリアージュも楽しもう！

【チケット（税抜き価格）】

・デー・セッション（11:00 – 15:00）：$45

・アフタヌーン・セッション（16:00 – 20:00）：$45

※チケットには、全てのチーズのテイスティングとワイン1杯（グラス）が含まれています。

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