食品業界におけるオーストラリア最大の貿易イベント「Sydney Fine Food Australia（シドニー・ファイン・フード・オーストラリア）」が、ICCシドニーにて9月9日（月）から9月12日（木）の4日間に渡り開催される。

毎年23,000人の来場者を誇る同イベントは、食品業界における世界最大イベントの1つとして知られ、今年で開催36年目を迎えた。

当日は、食品サービス、食品小売、パン、ホスピタリティー業界を代表する1000店舗以上のお店が、オーストラリアだけではなく、60カ国から集まり、新製品の紹介や料理のデモンストレーション、マスタークラスを開講する。

今回注目の出展者として、冷凍食品を販売するカナダ発の多国籍企業「McCain Foods（マッケイン・フーズ）」やオーストラリアの食品および飲料市場に関するアドバイスと支援をしている「U.S. Department of Agriculture, Office of Agricultural Affairs（米国農務省、農業局）」が参加。

他国からは、アジアや中東市場の小売業界や流通業界で活躍するリーディングカンパニーが出展する予定だ。

また、輸出業界などで働く専門家からアドバイスを受けることができるブースも。さまざまな出展者がいる中で新たにビジネスチャンスを広げることができる。

オーストラリアや世界各国の食品業界における市場や業界の動向を知ることもできる当イベントは、バイヤーだけではなく、食品業界の専門家にとっても見逃せないイベント。ぜひ参加してみよう！

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※ブースによっては、有料の事前予約が必要