Picture: ©︎Public House Petersham

オーストラリア各地のサワー集めたビールの祭典「Sourfest 2023」が、2月18日（土）、シドニーのPublic House Petershamで開催！

オーストラリアのクラフトビールブランド、Batch BrewingとPublic House Petershamがタッグを組んだサワービールの祭典では、Public House Petershamの駐車場とビアガーデンを無料開放したゲストバーで、限定サワービールの数々を味わえます。

Batch Brewingがフェスティバルのために醸造した8種類の新しいサワーと、Wayward Brewing Co.の限定ビール、オーストラリア各地のサワーが提供される予定。タップリストの詳細は当日まで不明ですが、サワービールが苦手な方のために、口当たりの良いラガーやペールエールも用意されているとのこと。

また、会場のキッチンではピニャコラーダのパブロバやビール漬けのガーキンを添えたチーズバーガーピザなど、サワーに合う美味しいフードも用意されます。家族で、犬連れで、飛び入り参加も歓迎のイベントですが、オンラインでの事前予約をお勧めします。

2月16日（木）の午後6時から午後9時には、Batch Brewingによるサワービールのマスタークラスも開催。醸造家から直接話を聞いたり、限定ビールの試飲したりすることができます。チケット購入はこちら。