シドニーで開催される「酒フェスティバル & 江戸デジタルアート展（Australian Sake Festival 2023）」に合わせて、飲食・小売業者向けのBtoBイベント「Sake Trade – The Japanese Liquor and Beyond」が、10月2日（月）、シドニーのCarriageworksで開催されます。

当日は多数の日本の酒蔵や食品メーカーや現地輸入卸業者が参加し、200種類以上の日本酒や果実酒、ジンなどの日本酒類が展示されます。そのすべてを試飲・試食することができる同イベントは、オーストラリアの卸売業者や小売業者、レストランのオーナーに、会場で直接日本の酒類や食品に触れることで興味を持ってもらうことを目的に企画されたもの。 日本各地の日本酒メーカー、食品関連事業者、小売業者、地元の酒類・食品事業者と直接商談できるまたとない機会です。

イベント参加を希望される飲食・小売業者の方は、9月27日（水）までに下記のオンライン登録フォームからご登録ください。

【Sake Trade – The Japanese Liquor and Beyond】
日時：10月2日（月）13:00-17:00（登録開始 12:30、開場 13:00）
会場： Carriageworks
入場料：無料（飲食・小売業者向け）、要事前登録
登録フォーム：https://forms.gle/hEK11QuK7Q6jw6cV8
登録受付：9月27日（水）まで

また、試飲イベントの前には、専門家を招いた飲食・小売業者向けのセミナー「Sake Seminar」も開催。

東京を拠点とする認定ソムリエ（Court of Master Sommeliers）であり日本酒の専門家のWayne Shennen氏から、日本酒のスタイル、サービスウェア、フードペアリング、販売のヒント、親しみやすい日本酒のPR方法など、さまざまなトピックについて話を聞くことができます。登録者に限り無料の同セミナーは、Q&Aセッションの時間も設けられているので、ぜひご参加ください。

【Sake Seminar】
日時：10月2日（月）12:00-12:45（登録開始 11:30）
会場： Elston Room, Carriageworks
入場料：無料（飲食・小売業者向け）、要事前登録
登録フォーム：https://forms.gle/hEK11QuK7Q6jw6cV8
登録受付：9月27日（水）まで

本イベントは日本政府の協力のもと開催されます。