のどかな海岸沿いの街が活気づくフード＆ドリンクの祭典「Newcastle Food Month 2025」が、4月1日（火）から4月30日（水）の1カ月間にわたって、NSW州のニューカッスル各地で開催中！

シドニーから2時間強の北部にある街、ニューカッスル。毎年4月いっぱい、ニューカッスルでは一流のホスピタリティシーンと世界有数の地元食材を紹介する、フード＆ドリンクの屋台や会期中だけの特別メニューが登場しています。

レストラン、バー、カフェ、ワインメーカーまで、80の地元企業と生産者が参加する夢のフードマンス。フード屋台、ワインテイスティング、フードペアリング、シェフのマスタークラス、ストリートフードマーケット、ライブギグなど、海岸沿いの街が1カ月間、食通のパラダイスに大変身。今年は70のフィーチャーイベントが予定され、ニューカッスルの一流シェフを知り、彼らと一緒にディナーを楽しんだり、ビールとのペアリングの知識を試したり、チーズボードのレパートリーを増やしたりすることができます。

「Newcastle Food Month」は主に3つのコースに分かれていて、地元のカフェやバー、レストラン、醸造所など50カ所で食事とドリンクを30ドルで提供するプログラム「Plate Date」、シェフと交流しながら料理を楽しむシェフズ・テーブルやロング・ランチなどのハイライトイベントがあります。

最もお財布に優しいイベント「Plate Date」は、ニューカッスルのフードツアーを楽しみながらバケットリストのレストランをチェックしたり、新しい名店を発見したり、昔なじみのレストランを再訪したりするのにも最適なイベント。ハイライトは、ワインと軽食のサンデーセッションや、イタリアンチーズとワインのマスタークラス、スイーツ付きのリュクスなハイティー、シャーディパーティーなど。

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