のどかな海岸沿いの街が活気づくフード＆ドリンクの祭典「Newcastle Food Month 2026」が、3月28日（土）から4月30日（木）の1カ月間にわたって、NSW州のニューカッスル各地で開催！

シドニーから2時間強の北部にある港町、ニューカッスル。毎年4月いっぱい、ニューカッスルでは一流のホスピタリティシーンと世界有数の地元食材を紹介する、フード＆ドリンクの屋台や会期中だけの特別メニューが登場します。街全体を舞台にレストランやシェフたちが参加するので、地元の豊かなフードカルチャーを体験することができます。

ニューカッスルは実力派シェフを輩出してきた地域としても知られ、食とワインのレベルの高さでも注目されています。初日には「Sounds Bites」という新しい目玉イベントが開催され、スペイン出身の人気シェフミゲル・マエストレと地元のトップシェフたちがコラボし、料理とドリンク、ライブ音楽が融合した特別な体験が楽しめます。また、歴史的建物であるCustoms Houseでは「Autumnal Garden Party」が開催され、季節の食材を使ったコース料理をゆったり味わうロングランチが提供されます。

期間中は料理教室やポップアップレストラン、コース料理イベント、フードトレイルなど多彩な企画もあり、約30ドルで料理とドリンクを楽しめる「Plate Dates」も用意されているので、気軽に複数の店を巡りながら食べ歩きを楽しむことができます。