Picture: ©︎ Allegro Restaurant

チーズ好きにはたまらない特別なグルメ体験「High Cheese」が、5月26日（火）から10月17日（土）までの期間中、火曜から土曜の夕方にかけて、メルボルンのThe Westin Melbourneで開催！

アフタヌーンティーのスタイルにチーズを掛け合わせたこのイベントは、今年で3年目を迎える人気企画。会場となるAllegro Restaurantで、エグゼクティブシェフとチーズ専門店、さらにワイナリーがコラボし、チーズとワインの魅力を存分に味わえます。

注目はチーズを主役にした三段スタンドのメニュー。一般的なハイティーとは異なり、甘いものとしょっぱいものの両方にチーズを取り入れた料理が並び、その一つひとつにワインがペアリングされています。チーズの新しい楽しみ方を発見できる、贅沢で遊び心のある構成です。

提供されるチーズは、専門店が厳選した個性豊かなラインナップ。地元産から海外のものまで、品質や背景にこだわったチーズが使われています。それらをもとにシェフが創り上げる料理は、シェアスタイルの一皿から始まり、最後はデザートで締めくくられるコース仕立て。すべてがチーズを中心に設計されています。

さらに、シーズン途中の8月にはメニューが一新される予定で、リピーターでも新しい体験が待っています。価格はワイン1杯付きで91ドル〜。人気イベントのため予約は必須です。

チーズを主役にした少し大人なハイティー体験。ゆったりとした時間の中で、ワインとともに贅沢なひとときを楽しみたい人におすすめ。

予約はこちらから。