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多文化都市シドニーならではの食の多様性と活気を体感できる「Bankstown Bites」が、7月22日（水）と24日（金）から25日（土）までの3日間、BansktownのGriffith Parkで開催！

「Bankstown Bites」は、シドニー西部の多文化な食の魅力を一度に楽しめる、毎年人気のフードフェスティバル。会場が世界各国のグルメが集まる“食のマーケット”に変わり、まるで海外を旅しているかのような体験が味わえます。

今年は21周年を迎え、これまでで最大規模のプログラムが用意されています。7月24日（金）は夕方5時からスタートするナイトマーケット形式。香ばしいストリートフードの香りに包まれながら、ライブ音楽や焚き火のあたたかい雰囲気の中で、ゆったりと食事を楽しむことができます。

翌日の7月25日（土）は正午から午後6時まで開催され、よりファミリー向けでにぎやかなフェスティバルに。60以上のフード屋台やマーケット、キッズ向けアクティビティ、文化パフォーマンスなどが一日中楽しめる構成となっており、昼間からゆっくりと食べ歩きができます。

フードのラインナップも圧巻で、話題のレバニーズジェラート「La Booza」や、贅沢な和牛丼、カラフルでユニークなポップコーンスイーツなど、バラエティ豊かなグルメが勢ぞろい。さらに、テレビでも活躍するシェフによるクッキングデモや、BBQのテクニックを学べるマスタークラスも開催され、食べるだけでなく学ぶ楽しさも体験できます。

加えて、今年は新たに「Bankstown Dinner Crawl」も登場。フェスティバルに先がけて開催される特別なグルメ体験で、7月22日（水）18時から21時までの限定イベントとなっています。当日は「Tokyo Samba」「Titanic Restaurant & Cafe」「Volcanos Steakhouse」の3店舗を順番に訪問。それぞれの店で料理だけでなく、シェフやスタッフによるストーリーやこだわりにも触れることができ、バンクスタウンの多文化な食シーンをより深く体感できます。

限られた時間の中で効率よく名店を巡れるこの体験は、グルメ好きはもちろん、ローカルの魅力を知りたい人にもぴったり。通常のフェスとはひと味違う、少し特別で濃密な夜を楽しめるプログラムです。