BBQの奥深さを追求する「The Yaks Sydney Barbecue Festival」が、1月30日（土）にThe Domainにて開催される。一家に一台はBBQコンロがあるといわれるほど、オーストラリアの文化に深く根付いているBBQ。選りすぐりのシェフたちがオーストラリア伝統の味をふるまうほか、最新グッズの紹介・展示、ピットマスターと呼ばれるBBQのプロを決定するKCBS（Kansas City Barbeque Society）コンテスト、さらには歴代のピットマスターによるクッキング・デモンストレーションなどが行われる。BBQの極意やコツを学べば、ご自宅でも一味違ったBBQが楽しめること間違いなし。興味のある方は、ぜひ足を運んでみてはいかがだろうか。