近年注目を集めているグルテンフリーをテーマにした「Sydney Gluten Free Expo 2017」が、8月5日（土）、6日（日）の両日にRosehill Gardensにて開催される。

グルテンは小麦粉に含まれるたんぱく質のこと。グルテンフリーとはグルテンを含む食品をとらない食事療法のことを指す。

イベントの目玉のひとつである「Coles Live Cooking Shows」では、過去の「Masterchef」の出場者による自宅で作れるグルテンフリーレシピの実演が行われる他、子どもを対象としたピザ作り体験教室も開催される。専門家によるトークショー「Genius Stage」もあり、グルテンフリーをあらゆる角度から味わえる企画が満載。

会場にはグルテンフリー料理をその場で食べることができる「Farmers Market Food Stalls」が用意され、今まであまり馴染みのなかった幅広いグルテンフリー料理に触れられる絶好の機会になること間違いなし。

入場券は、当日会場でも購入できるが、お得なオンライン購入がオススメ（16歳以下は入場無料）。

いまやグルテンフリーは常識。グルテンフリーを考えるいい機会にもなるので、気になる方はぜひ足を運んでみてはいかがだろうか。

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https://www.glutenfreeexpo.com.au/buytickets