最近良く利用するホテルの朝食ビュッフェ。

ヒルトンホテルやシェラトンホテル、スターシティーホテル等を試してみたが、どこもVERY GOOD!

前日の晩の食事は軽くし、ジムで一運動した疲れでそのまま就寝。

お腹が空いていつもより早く目覚めた朝に、飛び切りのご褒美を自分にあげるのもいいかもしれない。

ちょっと散歩がてら、日々忙しくて読めなかった本を持って、高級ホテルの朝食をゆっくり味わいに行く。

そして栄養をしっかり摂った後は、さわやかな休日のスタートを切るも良し、気分よく仕事を始めるも良し。

都会に住む特権の一つと言えるだろう。

そして今回はロックスにあるパーク・ハイアットホテル内の「ハーバーキッチン＆バー」での朝食をご紹介します。

ここは、ちょっと変わった方式のビュッフェ。

ビュッフェには通常コールドとホットのコーナーがあるが、ここはコールドのみがビュッフェ形式であり、ホットは注文制。

ビュッフェという自分の好きなものだけを取れる特権が一気に失われてしまうこのシステムに私は反対だ！笑　

それもホットを頼むと追加料金（＋＄５）が掛かる。(日曜はホット１品分フリー)

どういうこっちゃ。

コールドビュッフェの内容は、フルーツ、卵料理、ベーコン、スモークサーモン、チーズ、生ハム、サラミ、パン各種、フレッシュジュース各種等。

左写真：　ホットでオーダーした卵とパン。

右写真：　ホットケーキ。もうお腹一杯で食べきれませんでした。

  これもHOTメニューから。スモークサーモンとアボガドのベーグル

　他のホテルよりやはり割高な気が。さすがシドニーで最も高級なホテルだ。

料金：　＄４０

これにホットの品を頼むと１品につき追加料金＄５

日曜は１品フリー。

ゆっくりとした朝におすすめなレストランです。

営業時間

毎日朝６時半から夜１１時まで

(朝食は１０時まで)

次回はこのレストランでのディナーメニューをご紹介します。

レストランの詳細

harbourkitchen&bar

park hyatt sydney

No.7 hickson road the rocks

sydney nsw 2000 australia

telephone + 61 2 9256 1661

fax + 61 2 9256 1445

email hkbar@hyatt.com.au

Web　http://harbourkitchen.com.au/