寒暖の差が激しい最近のシドニー。

コートを羽織る日も有れば、キャミソールで過ごす日も。

この気候にやられたＭは二日程ぐったり。

その間にご迷惑をお掛けしたクライアント様やその他皆さん、申し訳御座いませんでした。＞＜

今は、ちょっと喉が痛いのと舌に出来た口内炎に苦しんでおります・・・（食べる度に痛い！！）

さて、先週の土曜日に日本人会主催で開催された単身男性向けの料理教室、

その名も「男の料理教室」（ちなみに単身でなくても参加出来ますよ！）

講師として長島先生をお迎えして、今回は挽肉を使ったお料理を数品作りました。

私も取材兼食べるお手伝いということで（笑）参加。

海老入りワンタンスープ、皮から作る餃子、おろしハンバーグの３品を３時間掛けて調理し、最後は参加者全員でたらふく頂きました。

お料理好きなＭも初体験の餃子の皮作りには皆さん悪戦苦闘。

出来上がってしまえば皮の出来具合はあまり関係ないことに気づきました。

おそらく一番楽しそうにお料理していた双日・高木さん。

お見事な腕前でした！

日常では企業戦士として一流企業を支える皆さんですが、お料理という普段、奥様かレストラン任せのこの苦手分野に積極的に参加しようというその意欲。　是非とも家庭にてお父さんの株アップを目指し、今日習った品々を作っていただきたいものです。