エリザベスベイにあるビストロ「Blancharu」がオープン1周年を向かえ、日頃の感謝の意を込めてスペシャルコースを8月末まで開催中。

オーナーシェフの犬飼春信氏が手掛ける、トリフやフォアグラ、あわびなどの豪華食材を用いた本格フレンチが6コース75ドルで味わえる。

この機会にぜひ足を運んでみてはいかがですか？

タスマニア産スパークリングワイン

オーシャントラウトのディル風味 フェンネルソース添え

トリュフの手打ちフェトチーネパスタ

フォアグラの茶碗蒸し 人参と蟹のあんかけ

海老、ムール貝、とこぶしのバタータイム風味

赤鹿のソテー黒胡椒のソース ラズベリー添え

洋ナシとチョコレートムース ホワイトチョコレートアイスクリーム添え

住所：Shop 1, 21 Elizabeth Bay Rd.,　Elizabeth Bay NSW 2011

Tel: (02)9360-3555

Web: www.blancharu.com.au