イースタンサバーブにある日本でいう白金台のような落ち着いたカフェや高級デリなどが立ち並ぶ街

「ウラーラ（Woolahra）」に最近オープンした話題の高級ミートショップ。

「Victor Churchill」

ここは高級ブティック？

と勘違いしそうなくらい高級感溢れるお肉屋さん。

シドニーにも遂にこんな洒落たお店がオープンしたんだな・・と感心したM。

（携帯で急いで撮ったので画像がぶれてます。。。すみません）

このお店はオーストラリア最大の卸売業者の直営店で、レストランへの肉供給の85％ものシェアを誇る最大手がバックにいるというのだから、この内装の豪華さや取り扱いの種類も納得できますね。

Mが大好きな生ハムはもちろん、ソーセージやサラミ、サイドディッシュなども豊富に揃えてありました。

生ハムはパルマよりもサン・ダニエルの方が脂のさし加減が良さそうでした。

あ、あと、ここのフランスパンもオススメ。

和牛シャブシャブ肉や黒豚などのブランドも。

1キロ200ドル近い最高級肉の霜降りの塊に見入ってしまったM。

え？お肉食べないんでしょ？

という声が聞こえてきそうですが、

はい、確かに普段はお肉をあまり食べないM。

でもたまに良質なお肉を少量だけ食べるんです。

↓　グランフェッドのサーロインステーキ（1キロ70ドル前後）

これ少量か？（笑）

もちろんワインはバロッサバレーのシラーズ。最高にマッチしていました。

久しぶりに肉の塊を食べたせいか、食後から体が猛烈に熱くなり、熱を発していたんです。

一晩中、体が火照った状態に。

エネルギーを放出したおかげ？で翌朝は体重が減っていました。（笑）

お肉パワーってすごいんですね。

たまには食べようっと。

「Victor Churchill」

132 Queen Street, Woolahra, NSW

Tel: +61 (02) 9328 0402

9 am to 7 pm weekdays, 9 am to 4 pm on Saturdays and 9 am to 3 pm on Sundays

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