匿名

父を人体実験に利用した訳ではありませんが、血糖値が下がらず、痩せて行く父を見ているとほって置けずある実験をしました。ダイエット法としてお馴染みのL o w G I（l o wglycemic index）ダイエット。つまり急激な血糖値上昇が少ないのでインスリン過剰分泌もなく肥満もしないという理屈だそうです。このLow GIダイエットは、糖尿病をコントロールするためにも非常に重要なポイントです。ただ、父の場合は、Low GIフードに気をつけていても白いご飯を止めることができず結果は同じでした。お茶碗にたったの二口程度まで減らしましたが血糖値は一向に下がりません。そこで出会ったのがWholemeal Bread（全粒パン）でした。日本でいう全粒パン（Whole Grain Bread）とは異なり、粒が気になる感覚はなく歯ざわりも白いパンとほとんど変わりません。1食に3枚も食べれるので、ご飯党の父でも問題なく完全に3食をWholemeal Breadに変え、見事、血糖値を下げることに成功しました！