まだ、シドニーにいます。もうちょっとで出発です。ブログやってる暇あるのって感じですよね？

いや、余裕はないですけど、今日のランチがあまりにも美味しかったので、急遽アップすることに。。。

何せ、やり残すのが嫌いな性分なので・・・やれることは今やっとこ、みたいな。。。笑

でも文章書く時間がないので、今日は写真だけでお許しを！

簡単に紹介すると、前回ご紹介したライカートのお店「La Botte d’oro」のランチです。

「アンティパスト」も「リングイネ・ボンゴレ」もとっても美味しかったですが、

今日の絶品は何と言ってもスペシャル・メニューの「トリッパ」。

モツ、つまり胃袋ハチノスのトマト煮込み料理です。生まれて初めて食べましたが、これが絶品！

お店のウエイトスタッフと、モツがどれぐらい美しい食材か、

イタリア人と日本人がどれぐらい味の好みが似ているか、しばらく熱く語り合いました（笑）。

いろいろコメントを書きたいのですが、もう出発しないと。やべっ、遅刻しちゃう。

それでは、行って来ます！

ＲＫ

お店の紹介はこちら→前回の記事