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すみの家の「炭」

すみの家

すみの家といえば・・・・・・・・・・

 

炭！

 

 

 というわけで、今回はすみの家の「炭」をレポートです。

 

 

 

こちらが、炭を用意する場所☆

 

近くに寄るだけでひじょおおおおおおおおに熱いです。３分すぐに汗だく

 

 

 

 トルコ産のこちらの炭は火持ちがよく、香りも良いのが特徴

 

 

 

 赤くなって、しゅわしゅわと炭の中側が火を溜めこんだら準備完了

 

 

これが、各テーブルへ運ばれます 

 

表面はカリっと中は柔らかくじゅーーーーーーしーーーーーーーーーに焼きあがるのが

 

炭火焼の特徴

 

余分な油は落ちてしまうので、よりヘルシーに

 

 

 

 煙は全てこのダクトに吸い込まれるので、煙もあまり気になりません。

 

 

 

 

 

ガスの火では味わえない、炭火ならではのお肉を

 

どうぞ、すみの家でお楽しみください。

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