シドニーに戻りました！日数的には昨年とそんなに変わらないのですが、

今年は震災の影響などもあり、いつもより相当長く感じた出張となりました。

いつもそうですが、出張の成否の鍵は「体調管理」。体調を崩すと仕事どころではないですものね。

そしてもう一つ今回の目標としたのが「体重維持」。これが結構難しいのですよ。なんと言ったって、運動ができませんからね。

毎日朝早くから夜遅くまで飛び回り、ホテルに帰ってから一日たまったメールを処理し、

今日一日の経費計算しているいるだけで夜中になっちゃいます。

その後、気力と体力が残っているときはブログを書くのですが、それがなかなかね・・・

そんな中、いくつか決めたことがあります。

一つは、毎日一度は筋トレとヨガをするのを日課にしました。15～20分程度の短いコースですけどね・・・

夜予定が入っている場合は目覚めてすぐに、夜予定がない場合はシャワーの前に。

そしてもう一つ、今回は外食の予定が結構入っていたので、それ以外はお酒をあまり飲まず、揚げ物と甘い物は摂取しないこと。

この二つを極力守るようにしました（ときどき例外の日はありましたけどね・・・）。

結果、こちらに戻って恐る恐る体重計に乗ると、数百グラムは増えてましたが、ほとんど出発前と変わらず。

あれだけ飲み食いしたのにこの結果！・・・うん、今回は結構がんばったものなー、努力は結果を裏切らずです・・・

でも実を言うと、成田に着いた初日からいきなりの歯痛に見舞われ、歯が痛くて食事が喉を通らず、

北海道で地元の方に紹介してもらった歯医者に通院したり、痛み止めを飲んで何とか乗り切りました。

出張半ばでは原因不明の腹痛に悩まされ、体調的には結構しんどい出張でしたが、まっ、無事乗り越えたのでよしとしよう！

さて、タイトル通りずっと手料理が食べたかった今回の出張。

外食もコンビニ弁当も、日本の食べ物はどれも美味しく作られているですが、やはり万人向けに作ってあるので僕には味が濃すぎるのでしょう。

最初はいいのですが、徐々にそれがきつくなってきます。なので途中からは味が薄いもの、塩辛くないものをチョイスするようになります。

そんなこんなでの、久しぶりの奥さんの手作り料理はこんな感じでした！

＜豆腐のピリ辛メンマとコリアンダーのせ　ゴマドレッシング＞

僕の大好きな「KIM'S TOFU」。日本の豆腐ももちろん美味しいのですが、僕はこのキムさんの豆腐が大好き！

味に濃くがあって歯ざわりよく、どんな料理にも合います。

＜筑前煮＞