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何気に奥さんが日本に一時帰国中です。
そんなことをクライアントの方と話してたら、
「えっ?ケンカでもしたんですか?」と聞かれました・・・
・・・・・・・・・・・・・いや、ふ、普通にホリデーで帰ってるだけです・・・
あっ、でも、ジョーク好きの方なので、そこは僕も、
「実はそうなんですぅ・・・ついに愛想を尽かされまして・・・」って応えるべきだったかも・・・
そんなこんなで、一人生活が続いてます。
奥さんが一人で一時帰国するのは毎度のことなので、
いつもだったら、外食~の、テイクアウェイ~の、お酒だけ~の、なんていう食生活を過ごすことになるのですが、
今回はなんと!自炊をしようと心に決め、結構がんばってみました!美味しいか美味しくないかはさて置き・・・
シドニーに滞在している料理が苦手な男子諸君!やればできる!ちょー簡単、男の簡単レシピを紹介します。
(お料理ができる方、お願いですから軽くスルーしてください・・・恥ずかしいので・・・)
まずは豚キムチに挑戦!
キムチと豚肉はコリアン・グロッサリーで買ってきました。本当はニラがあった方がいいのですが、今回は長ネギのみ。
ニンニクと生姜はみじん切りにして合わせ、卵は溶いておきます。以上!簡単でしょ?!
熱したフライパンに油を入れ(ごま油がいいかも?いや、想像ですけどね・・・)、
ニンニクと生姜のみじんを合わせたものを投入し、中火でしばらく炒めます。
香りが立ってきたら、豚肉も入れて軽く炒めます。
豚肉に色がつき火が通ったら、ねぎも入れます。
キムチも加え、それぞれの具材がなじんだら、オイスターソースと醤油を入れ味を整えます。
最後に火を止めてから卵を回しかけて出来上がり!
じゃん!
美味しそうでしょ?!いや、実際、美味しかった!
世の料理が苦手な男子諸君!ぜひお試しを!男をあげるチャンスかも?!
後日奥さんに「すっごい美味しい豚キムチだったよー」と伝えたら、
「豚キムチって、どうやったら美味しくなく作れるの?」と一蹴されました・・・
まぁー~、そうだけどね・・・
ってか、料理しながら写真撮るのちょー大変!
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