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最近はまっているニュータウンでチェコ料理@Cheeky Czech
最近ニュータウンにはまる僕たち・・・先日ご紹介したマレーシア料理の後の探索で、いい感じのお店を見つけました。
帰宅後ネットで調べてみると（こういうことにかけては行動が異常に早い奥さん）、評価も高く、コメントも悪くない・・・
ってことで、その翌週早速行ってきました！
事前に予約したんですが、二人だと伝えると、
「予約なんかいいよ。二人ぐらいだったらいつでも入れるからさ・・・それにずっと通しでやってるしね・・・」と明らかにカジュアルな感じ。
でも先週ピックアップしたテイクアウェイ・メニューには「Booking Essential」って書いてあるんだけどな・・・
レストランというより、カフェに近いです。でもディナーもちゃんとやっています。
明らかにチェコ人と思われる、東欧女性ならではの透き通った肌を持つ女性がサーブしてくれました。
シェフ達もイケメンが揃ってます。
チェコ料理と言えば、ビールでしょ！まずは乾杯！
今日はランチ・メニューのオントレから4品、そして伝統的なチェコ料理１品オーダーしました。
「Salt & Pepper Calamari」 $5
身がとても柔らか。添えてあるタルタル・ソースとの相性バツグンです！
「Crumbed Mushroom Cups」 $6
カリカリに揚がった衣が、マッシュ・ルームのジューシーな旨みを閉じ込めています。ビールのお供に最高！
「Garlic & Chilli Prawn Skewer」 $5
オントレの中ではこれが本日のイチオシ！弾力ある身を噛むと、プリップリと音が聞こえそうでした！
「Czech Meatballs」 $6
ラムのハンバーグです。ラム特有のジューシーな味わいで美味しかったです。
しかしこの料理には、濃厚な赤ワインがほしいところ・・・
「Prague Beef Roll-ups」 $18.90
チェコの首都、プラハの名前がついたお料理です。じっくり時間をかけて煮込んだビーフ・ロールには、塩漬け豚肉、オニオン、
ピクルス、マスタード、チョリソ、ゆで卵がぎっしり詰まっています。このお店にしたら少々高い料理だなと最初は思いましたが、
いや、いや、こんなに手が込んでいるのですから、これぐらいの値段とって当然だと思います。
この特製ソースが、いろいろな食材のいろいろな味わいをひとつにまとめあげています。
塩辛いソースなのですが、癖になる味わい。そしてこのポテト・パンケーキがモチモチとした食感で美味しい～！
片栗粉かコーン・スターチでつないでるのかな・・・
しかし今日は野菜食べてない・・・おじさんとおばさんのオーダーの仕方とは思えないぞ・・・
食べ盛りの若者カップルじゃないんだから、もう・・・・・・
Cheeky Czech
0421-335-835
www.cheekyczech.com.au
Openning Hours
11am to 9pm – Monday to Friday
9am to 9pm – Saturday & Sunday
BYO only Corkage $1.5 per person（近々ライセンス取得予定）
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