きょうは串焼きメニューのなかから・・・。

　ねぎを豚肉で巻いて、串にさして　焼きます。しょうがのきいた、少し甘めのたれをつけています。

　本当は、自分の好みで、焼き鳥屋並みに、串メニューを増やしたいのですが、キッチンの設備が

　焼き鳥屋並みには整っていないのが実情で、数種類のみの串メニューとなっております。

　豚肉とねぎ、すごく相性がいいですよね。

　これまた酒のつまみに最高の１品ですね。

　　ああ、日本の、ちょっとさびれた感じでいて、うまいものを食べさせてくれる焼き鳥や、懐かしい！！

　先日、家内と、何の肉が１番すきか、という話題になり、結局豚肉、鶏肉、選びきれませんでした。

　牛肉も大好きですが、いつも食べたくなるのは、豚か鶏・・・・。

　好き嫌いはないですが、やはり、ビールやワイン、日本酒にあう料理、大好きですね！

　そういえば、スタッフは、どんなバレンタインデーを過ごしたのでしょう？？報告がないぞ？？

　わたしですか、申し訳ないけれど、いつもと変わらぬ火曜日を過ごさせていただきました。。。。

　きょうも、お客様、スタッフに感謝です。

　たか