日本食レストランらしからぬ名前をつけてしまいました、この料理・・・。

　大きいさざえが入ったので、きょう、明日のお薦めですよ！（きょうなくなってしまわないように・・・！）

　ガーリックバターで味を付けています。

　なかなかフレッシュで、美味しい貝類が入らないので、この機会にぜひどうぞ！年に数回、仕入れてきます。

　料理の画像がないのですが、殻ごとサーブします。

　わたしと、友人家族がたまにいく、とあるキャンプ場の近くの岩場には、さざえが、ごろごろ転がっています。

　いや、岩にしがみついています。これはもう、わたしたちに、食べて！食べて！と言っているように見えるのです。

　キャンプ場に、食材もあんまりもっていってないし、こっそり持ち帰る、なんてできないくらい、けっこうな量を、

　なんとか隠してキャンプ場へ持ち帰り、さざえのつぼ焼き、採りたて！を炭火で焼いていただきます。

　　　この、磯の香りがまた・・・・。ビールでも日本酒でも！！

　本当は、とってはいけない、ですよね？

　時効、ということでお願いします。　　ちなみに、あわびも・・・・・。いや、ごめんなさい

　きょう、明日はかなりの数のご予約をいただいております、パニックにならないように仕込みをしておりますが、

　もしかして、お料理をだすのに、時間がかかってしまうかもしれませんが、どうかどうかお許しください、

　スタッフ一同、パワー全開でみなさまをお迎えいたします。

　きょうも、お客様、スタッフに感謝です。

　たか