Tちゃん作「鶏肉ミンチのミート･ボール」と「青菜と豚肉のピリ辛炒め」
先日残業して（ほぼ毎日なのですが・・・
）、くたくたになって帰って（ほぼ連日なのですが・・・）、
さて、冷蔵庫の中のもので適当に料理して食べようと思っていたところ、
フラット・メイトのTちゃんに「これ、よかったら、食べて～」と言われて、
「え～
、いいの～？」といただいだのがこちらの２品！
左が「青菜（チョイ・サム）と豚肉のガーリック炒め With チリ・フレーク」
右が「チキンのミート・ボール」です。
これメチャ旨！
今日はお酒控えようかな～なんて思ってたのですが、こんな美味しい酒肴がでてきたら無理！絶対無理！
絶対飲んじゃいますから～
青菜はシャキシャキで、ガーリックの風味たっぷり！豚肉の脂もいい感じで野菜とのバランスを保ってます！
鶏肉のミート･ボールはウールワースのブランドみたいですね。
日本酒、味醂、お醤油、ヨシダソースなどで味付けし、最後に片栗粉でトロミを。
こちらが日本で話題の「ヨシダソース」。
どんな具材にもあいます！
そしてこちらが「ウェイパアー」
味の決め手です・・・
いいなー、こうやって冷蔵庫の中を覗いて、ちゃちゃっとお料理できる人になりたい・・・
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